国税庁は毎年11月11日から11月17日までの1週間を「税を考える週間」とし、この期間に様々な広報活動を行うとともに、
税制行政に対する意見や要望を聞く機会を設けています。
日常生活と税の関わりを理解することで、納税意識の向上を図るためにご理解をよろしく
お願いいたします。
チラシはこちらよりご確認下さい。
令和7年10月7日に、令和7年度 奈良県SDGs認証企業が決定いたしました。
認証数：122社・団体
(内訳：アドバンス企業：65、スタンダード企業：57）
詳細については、R7年度_奈良県SDGs認証企業一覧をご確認ください。
(添付)：R7年度_奈良県SDGs認証企業一覧（PDF）
奈良県HP https://www.pref.nara.jp/70215.htm
＜お問い合わせ＞
奈良県産業創造課 TEL：0742-27-7005
ここから夢の実現へ、あなたの起業を前に進めてみませんか？
〇カリキュラム
第1回 11月1日（土）
事業の強みと事業の方向性を明確にする
13：30～16：30
第2回 12月13日（土）
数字で確認し、事業を人に伝える
13：30～16：30
〇会場
奈良県産業会館5階
〇参加費
無料（要申込）
〇応募締切
10月31日（金）
〇申込先
FAX番号0742-53-2220
（奈良県商工会連合会）
皆様にはご健勝のことと思います。
来る10/15にパートナーシップ構築宣言のセミナーを実施致します。
是非皆様のご参加をお待ちしております。
※10/3で申し込みを一度締めきりましたが、参加いただけるお席がございますので
ご応募をお願い致します※
セミナー情報 
セミナー周知チラシ表.pdf
日時：2025年10月15日(水)14時～16時
場所：橿原神宮会館
［内容］
第１部
取引先と良好な関係を目指す
「パートナーシップ構築宣言」って何だろう？
講師：経済産業省 中小企業庁 事業環境部 取引課 松隈 暢一 氏
第２部
最新の国際情勢と日本経済に与える影響
講師：宮家邦彦 氏(外交政策研究所 代表)
是非皆様のご参加をお待ちしております。
福祉への業務委託は、企業さまにとってビジネスとしての価値が十分にあることをこの機会に、是非知って下さい。
（事業紹介）
障がいのある方々が安心して働き続けられる環境を整えると同時に、地域の企業の皆さまには確かな品質と高いコストパフォーマンスを兼ね備えた外注サービスをご提供しています。
※受託・実績作業例はチラシよりご確認下さい。
事業所名
奈良中央事業所
所在地
奈良市芝辻町4-11-4 102号
代表
0742-42-8446
事業所
0742-93-7868
運営法人
クラム合同株式会社
案内チラシ.pdf (0.78MB)
奈良の“おいしい”“たのしい”“すばらしい”を一堂に集めました。
奈良の特産品販売、実際に味わえる 試食等奈良の魅力を知れる観光・文化紹介や魅力を伝えるワークショップも開催、来場者の皆さまに楽しんでいただける内容が盛りだくさん。
奈良県の美味しい食品や地酒、職人の技術が光る工芸品などが一堂に集まります。
ぜひご来場ください。
2025年9月5日～6日（土）
10：00～19：00
開催場所 KITTE地下1階
東京シティアイパフォーマンスゾーン
☆9.5.6奈良フェアチラシ.pdf (4.61MB)
この度、福田屋百貨店様と、下記のとおり販路開拓支援をおこなうこととなりました。
つきましては、支援事業者を募集いたします。（〆切：７月2３日）
【主な支援の取組み】
・地方百貨店との商談に向けての商品ブラッシュアップ
・テストマーケティングを兼ねた試食・販売・マーケット調査
・福田屋百貨店との商談 など
詳細につきましてはチラシよりご確認下さい。
商品ブラッシュアップ募集チラシ.pdf (0.64MB)
開催日時：令和7年11月21日(金)～23日(日) 10:00～19:00
※最終日は18:00まで
開催場所：イオン高の原 2階食品売場催事場
イオンモール高の原 2階平安コート
出店商品：食品・非食品
出店料：県内商工会・県内商工会議所の会員…無料
上記非会員…33,000円(税込)
※イオンリテール㈱への販売手数料として売上金額の20%程度必要となります。
小間サイズ：間口90cm～300cm 奥行90cm
※間口は出店事業所数及び販売方法により決定いたします。
詳しくは以下のチラシをご確認ください。
地域の魅力発見フェア 出店募集チラシR7.pdf (1.44MB)
●日時：令和７年７月１２日(土) １０時～１７時
７月１３日(日) １０時～１７時
●場所：奈良県庁回廊（奈良市登大路町３０）
このマルシェは、県内の企業１５社による県産品を活かした商品の即売会やワークショップ、飲食コーナーもあります。皆さまのご来場をお待ちしております。
●主催/問合せ先：奈良県商工会連合会(0742-53-4412)
県庁回廊特産品マルシェ_チラシ.pdf (0.25MB)
奈良県では、長きに渡り企業活動を行い、本県経済の振興や発展に貢献した県内の模範となる企業を顕彰することにより、県内企業の持続的な発展と従業員の勤労意識の高揚、県民の県内企業への理解促進を図り、本県経済の活性化に繋げるため「奈良県100年企業顕彰」が創設されております。
つきましては、下記日程により募集が開始されましたので、ご周知をさせていただく同時に申請を希望する企業様は（県内に本店を有する企業に限ります。）、募集要項をご確認の上、ご応募をお願いいたします。
【募集期間】
・令和7年6月2日（月）～令和7年8月29日（金）（消印有効）
【詳 細】
奈良県産業創造課ホームページ内「奈良県100年企業顕彰」
https://www.pref.nara.jp/67563.htm
【チラシ】
奈良県１００周年企業 顕彰 チラシ.pdf (0.43MB)
奈良県の名産品マルシェ
【会期】2024年9月19日（木）～23日（月）
10：00～20：00（最終日は17：00）
【会場】東急百貨店 吉祥寺
【出展事業所】16社（食品関係13社、工芸品3社 ※委託販売も含む）
【実施内容】東京吉祥寺にある東急百貨店において「奈良県の名産品マルシェ」を開催した。県内の16社が奈良の魅力を交えて自社の一押し商品を販売した。首都圏ではJR東海のCM等でも奈良県の認知度が高いが、大規模な奈良県産展は実施例が少ないため、好評であった。百貨店周辺地域は三世代同居が多いのが特徴で、老若男女多くのお客様が来場し、柿の葉寿司、葛製品、そうめん、梅干し、お茶、梨、オリジナルの菓子類と幅広く販売することができ、奈良の特産品の認知度アップにつながった。また工芸品では地場産業である毛皮製品やオリジナルブランドの革製品、吉野銘木を使った木工品も好評であった。さらに、オリジナル商品の製作の商談に発展した事業所もあり、新たな販路開拓につながった。事業成果として販路拡大による経営の改善に貢献できた。
ものづくりワールド九州
【会期】2024年12月11日（水）～13日（金）
10:00～17:00
【会場】マリンメッセ福岡
【参加事業者】4社
結果
ものづくりワールド九州はIT、DX製品、部品、設備、装置など専門技術で構成されており、製造業の設計、開発、製造、生産技術、購買などのバイヤーの方々と商談を行う。今回の九州方面のバイヤーが参加するものづくりワールド九州においては、九州新幹線の開通や高速道路の整備に伴い、近隣の山口県、広島県、島根県からのアクセスが良好なことに加えて、韓国、台湾、中国などアジア各国とも距離が近いため、国内外のバイヤー参加が多数あった。各参加事業者は既存製品・技術・サービスの強みを組み合わせることで新たな市場を開拓し発展することを目指した商談が行われ、展示会終了後それぞれ数社のバイヤーとの継続商談及び契約が見込まれる各事業者売上および利益の向上に繋げることができた。
バイヤー来場者数 10,404社
商談数合計 155社
近鉄百貨店大和路ブースPR販売 ～なら魅力ナビ～
【会期】2024年11月6日～2025年1月7日
【会場】近鉄百貨店奈良店 大和路ブース
【出展者】
11/6～12/3
下市町商工会、大淀町商工会、天川村商工会
奈良東商工会 会員事業所
12/4～1/7
斑鳩町商工会 会員事業所
【実施内容】近鉄百貨店は地域を代表する小売店であり、県内、京都南部からの顧客も多く購買力も高い。今回は各商工会から地域特産品の展示販売を行い、広告、販路開拓の力が脆弱な小規模事な事業所 にとって自社商品のPRと売上向上に貢献した。近鉄バイヤーと 大和路（常設コーナー）での取り扱いについて商談を行った結果、魅力のある商品と判断されたものが採用につながり今後の顧客獲得、売上向上につながることが期待できる。
【事業の総括】今回の働き方改革推進支援事業助成金事業において自社商品並びに自社の技術力を広くPRができた。近鉄百貨店「奈良魅力なび」での物販においては地元において行き届いていない商品情報を発信、販売を行うことで県内での重要を高めることができた。また、首都圏においては県内で生産されている特産品を販売するとともに奈良の魅力発信を実施した。「ものづくりワールド九州」においては工業系の優れた技術力を国内外のバイヤーにアピールする良い機会となり、熱心な商談が行われた。当初の目的である働き方改革の改善等を行っていくために、生産性の向上により事業内容の向上が見込める結果となった。
講演会概要
〇開催日時 令和7年2月26日(水)14:00～ 16:00
〇開催場所 田原本青垣生涯学習センター 2階研修室
奈良県磯城郡田原本町阪手233-1
〇内容 サイバーセキュリティ対策に関する講演会
中小企業の情報セキュリティ対策
情報セキュリティ対策の必要性
サイバー攻撃の手口と対策
中小企業支援ツール等の紹介
メールに起因する遠隔操作のデモンストレーション 等
○申し込み方法 参加希望の際は、担当者までご連絡いただくか、
講演会開催案内
https://www.police.pref.nara.jp/0000005541.html
からご応募ください。
国民年金基金とは自営業やフリーランスの方のための年金額を増やせる年金制度です。
会社員と同じく、公的な年金を上乗せできます。
商工会では、商工会会員やご家族の方の老後の安定に役立つ制度として、国民年金基金制度
の紹介に協力しています。
※資料請求フォームはこちらより
働きやすく、やりがいのある職場づくりを目指す県内企業の皆様を
対象にした企業向け交流イベントです！
「職場改善とは言うけど、それって利益にどうつながるの？」など
お悩みの事業者様、他社との交流や取組発表を通じて一緒に考えてみませんか？
皆様のご参加、お待ちしております！
○開催日時
令和７年２月４日(火) 15時30分～18時00分
○場所：奈良県コンベンションセンター 201・202会議室
○対象：企業・事業所の経営者や管理職、人事労務担当の方
○定員：先着50名（定員に達し次第締切）
チラシはこちらより
M＆Aプラットフォームを活用して、M＆A事業承継に成功する秘訣を学ぶことができるセミナーが開催されます。是非ご参加下さい。
〇日時
2025年2月7日（金）
17：00～19：00
〇講師
株式会社バトンズ
公共政策支援室 副室長
則竹 愛 氏
〇会場
大和信用金庫八木支店 3階
第3・第4会議室
橿原市八木町1丁目6番23号
〇参加費
無料
〇定員
50名
チラシはこちらから
表示ミス防止や、食品トレーサビリティを実施されている事業者様、また、既にこれらの取組を始められた中で生じた疑問点をお持ちの事業者様など、ご関心をお持ちの皆様からのご応募をお待ちしています。
◆対 象：
食品製造業者、食品流通業者等
◆セミナープログラム
「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」の取組紹介
原材料情報とトレーサビリティ
食品表示ミス防止のチェックポイント
◆講師：
食品表示活用研究会 会長 天明英之 氏
◆参加費：
無料（会場参加及びWeb配信の参加ともに事前申込制）
◆会場・日時
チラシよりご確認下さい。
◆参加申込方法
参加申込フォーム（外部リンク）
URL： https://forms.office.com/e/N8MsiyyqNX
◆チラシはこちらより
「食品表示ミス防止・食品トレーサビリテ推進セミナーチラシ.pdf
大阪国税局よりのご連絡です。
国税庁酒事業者向け補助金について、令和7年1月以降の公募開始分から、メール又は郵送申請の方法に代えて、「ｊ Grants(Jグランツ)」を利用した電子申請の方法へ移行することになります。
国税酒類事業者.pdf (0.65MB)
企業への人材確保への支援として、「奈良県デジタルリスキリング事業」開始されました。
是非、ご活用下さい。
記
○事業概要
企業と求職者をマッチングし、求職者は1か月のオンライン訓練と、マッチングした企業内での実践訓練を経て、その企業への正規雇用を目指すものです。
各企業が求める人材像をお聞かせいただき、それぞれのニーズに応じた知識・能力を学んだ人材を、人材育成研修と企業実践訓練を組み合わせた訓練により育成し、正規雇用までをサポートしていく事業です。
詳細は、ホームページ及び添付のチラシをご覧ください。
夢を現実にするために創業をしっかりサポートするセミナーです。
〇日時 令和6年12月7日（土）
〇会場 奈良県信用保証協会 1階会議室
〇定員 15名
〇参加費無料
（チラシはこちらより確認下さい）
皆様、日頃より大変お世話になっております。
この度、２０２５年（令和７年）の奈良県の最低賃金が、時間額1,051円に引き上げられることになります。
これは現行の986円から65円の大幅な引き上げとなります。
この新しい最低賃金は、2025年11月16日から県内の事業所で働くすべての労働者に適用されます。
また、上記に伴いまして政府は、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、事業場内最低賃金の引上げを後押しする「業務改善助成金」を用意しています。設備投資やコンサルティング導入など、生産性向上に繋がる取り組みに対して助成が受けられます。その他もキャリアアップ助成金や人材開発支援助成金等が用意されていますので下記リンクから詳細をご覧いただき、賃上げを乗り越え、さらなる事業成長のチャンスとするために、ぜひご検討ください。
〇厚生労働省 「賃上げ」支援助成金パッケージ ↓
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/package_00007.html
先般ご案内の通り、奈良県の最低賃金が令和７年１１月１６日より時間額１,０５１円に改定されます（現行は986円）。
これにともない、中小企業庁はでは、中小企業・小規模事業者による賃上げ・最低賃金引き上げへの対応を応援するため、「賃上げ・最低賃金対応支援特設サイト」開設されておりますのでご案内いたします。
本サイトは、中小企業庁が中小企業向けに設置している「ミラサポplus」の中に設置されており、関連する補助金や相談窓口などの支援策をわかりやすく検索できるとともに、今後の施策情報をいち早くお調べいただける内容となっておりますので、是非ご活用ください。
「賃上げ・最低賃金対応支援特設サイト」
https://mirasapo-plus.go.jp/chinage/
参考）奈良県の最低賃金の情報はこちら（奈良労働局）
公益財団法⼈奈良県地域産業振興センターでは、県内中小企業の販路拡大の支援の一環で、首都圏での商談会を開催いたします。
百貨店やセレクトショップ等の流通企業の仕入れ担当（買い手企業）が商談のテーブルを構え、そこへ一般消費財を扱う企業（売り手企業）が売り込みする事前予約制の商談会を開催します。
⾸都圏での販路開拓・拡⼤をお考えの皆様は、是⾮ご参加ください。
申し込み・詳細等は下記リンクからご確認ください。
https://www.nara-sangyoshinko.or.jp/seminar/25event0309.html
募集チラシ_25event0309c.pdf (0.49MB)
買い手企業リスト_25event0309a.pdf (0.3MB)
参加企業募集要領_25event0309b.pdf (0.14MB)
公益財団法人奈良県産業振興センターでは、主に首都圏をマーケットとする買い手企業とのリアル商談会が開催されます。
首都圏での販路開拓・拡大をお考えの皆さまは、是非にご参加ください。
※事前予約制
募集要領のご確認やお申込方法等については、下記サイトをご確認ください。
奈良県産業振興センターHP
https://www.nara-sangyoshinko.or.jp/seminar/25event0309.html
独立行政法人中小企業基盤整備機構が運営する中小企業大学校関西校では奈良商工会議所と初連携し、この度、出張研修（サテライト・ゼミ）「飲食・小売・サー ビス業の価格転嫁（値上げ）講座」を開催されますのでご案内いたします。
物価高騰が続く中、「値上げしたいけれどお客様が離れてしまうのでは…」と悩む飲食・小売・サービス業の経営者の方を対象に、本件集では、価格転嫁を円滑に進めるための考え方と実践手法を解説。「値上げ＝悪」という固定観念を払拭し、顧客に選ばれ続ける“伝え方”と“価値の見せ方”を、事例を交えて紹介されます。
ご興味のある事業者様におかれましては、是非積極的にご参加ください。
なお、セミナーの詳細、お申し込みについては下記HPをご確認ください。
（中小機構HP）
https://www.smrj.go.jp/institute/kansai/training/sme/2025/KA256700.html
「ビジネスマッチなら」では、近鉄生駒店と生駒商工会議所タイアップとしてIKOMAつながりマーケットの出店募集・個別商談会を開催いたします。
近鉄生駒店では、地域密着型の催事「イコマルシェ」など、地元の魅力を発信するイベントも開催しております。また近鉄生駒駅は、大阪へのアクセスも良好なため県外の販路拡大にもつながる良い機会かと思われますので、是非この機会に参加してみてください。
詳細はチラシをご覧いただく又は下記連絡先までお問い合わせください。
〈問い合わせ〉生駒商工会議所 TEL：0743-74-3515
商工会は、会員事業者さまの経営を全力でサポートいたします！
資金繰りや経営に関するご相談は商工会までご連絡下さい！
近鉄生駒店×生駒商工会議所タイアップ
IKOMAつながりマーケット出店募集・個別商談会のご案内になります。
〇開催日時：令和７年１２月３日（水）・４日（木）１０時～１６時
〇出店催事：令和８年３月２６日（木）～３０日（１０時～１８時）
※最終日のみ１７時閉場
お申し込みを検討されている事業所は、
添付資料のQRコードよりお申込ください。
地域の魅力発見フェア即売会のご案内になります。
〇開催日時：令和７年１１月２１日（金）～１１月２４日（月）１０時～１９時
〇イオンモール高の原（２階平安コート）
奈良県産業振興センターでは、この度、県内中小企業の販路拡大の支援の一環して別紙チラシの通り、首都圏での商談会を開催されます。
本企画は、百貨店やスーパー等の流通企業の仕入れ担当者（買い手企業）が商談テーブルを構え、そこへ一般消費財を扱う企業（以下、売り手企業という）が売り込みする事前予約制の商談会となっております。首都圏での販路開拓・拡大をお考えの皆さまは、是非積極的にご参加ください。
募集要領のご確認やお申込方法等については、下記サイトをご確認ください。
奈良県産業振興センターHP
https://www.nara-sangyoshinko.or.jp/seminar/25event0309.html
※「広報いかるが 10月号」抜粋資料
斑鳩町は、ごみを燃やさない、埋め立てない「ゼロ・ウェイスト」のまちをめざして、平成29年に「斑鳩町ゼロ・ウェイスト宣言（斑鳩まほろば宣言・斑鳩まほろば行動宣言）」を制定し、さまざまな取り組みをすすめています。
※「斑鳩町ゼロ・ウェイスト宣言」の詳細についてはこちら（斑鳩町HP）
https://www.town.ikaruga.nara.jp/0000000728.html
※斑鳩町のごみ削減等に関する取り組みはこちら（斑鳩町HP）
https://www.town.ikaruga.nara.jp/category/5-7-0-0-0-0-0-0-0-0.html
今回、「広報いかるが10月号」にて不燃ごみの現状も取り上げられておりますので、事業者の皆様におかれましても、より一層、ゴミの減量化・再資源化に取組んでいただき、「ゼロ・ウェイスト」にご協力くださいますようお願いいたします。
また、ガラスびん、ＰＥＴボトル、プラスチック製および紙製（飲料用紙パック、段ボールを除く）の容器・包装を利用する一定の要件を満たす事業者（特定事業者）の方におかれましては、容器包装リサイクル法により再商品化が義務付けられています。
詳細については、下記ホームページをご確認ください。
公益財団法人日本容器包装リサイクル協会HP
https://www.jcpra.or.jp/specified/tabid/1232/index.php
※制度説明会・個別相談会も開催されますのでこちらもご活用ください。
「容器包装リサイクル制度説明会・個別相談会」.pdf (0.41MB)
奈良県では、現在、女性起業家を支援する「Leapなら（奈良県女性の起業支援プロジェクト）」を実施しており、この度、本事業の一環として、チラシの通り、「女性創業家セミナー」を開催されますのでご案内いたします。
「やりたい事業はわかっているけど、何から始めたらいいの？」と悩んでおられる女性の方にオススメのセミナーですので、是非積極的にご参加ください。
なお、本セミナーの詳細、お申し込み方法については下記HPをご確認ください。
（奈良県HP）
https://www.pref.nara.jp/70306.htm
参考）Leapなら（奈良県女性の起業支援プロジェクト）についてはこちら
https://www.pref.nara.jp/41978.htm
「プチ＆ちょこの旅」では、
奈良県 田原本町の様々な匠の技をプチ体験できます！
今回は「愛敬塾」「(株)タナベ」の内容を無料で体験して頂き、
アンケートに答えていただき、今後の体験事業の発展にご協力いただける方を募集します！
モニター募集は終了しましたが、
１１月２９日（土）９：３０～ 愛敬塾での武道体験
１２月９日（火）１３：３０～ (株)タナベでのビガクラボ歯ブラシ製造体験
上記に若干名の空きがございます！！
先着順になりますので、ご興味のある方は田原本町商工会までご連絡ください！
TEL:0744-32-2552
ぜひこの機会に田原本に来て、体験して、観光してみてください！
愛敬塾「武道体験」ＹｏｕＴｕｂｅ
株式会社タナベ「ビガクラボ歯ブラシ製造体験」ＹｏｕＴｕｂｅ
【令和7年度 所得税の基礎控除等の改正に関する解説セミナー】
令和7年度税制改正により、所得税の｢基礎控除｣や｢給与所得控除｣が増額され、｢特定親族特別控除｣の創設が行われました。
これらの改正は、原則として、令和7年12月1日に施行され、令和7年12月以後の所得税について適用されます。
このため、令和7年12月に行う年末調整など、源泉徴収事務に変更が生じます。
日時： 令和7年11月18日（火）14:00～16:00
場所：五條市商工会館 1階会議室
(〒637-0041 五條市本町３丁目4-8)
対象者：五條市商工会 会員事業所
参加費：無料
定員：20名(申込受付先着順)
申込締切： 令和7年11月10日（月）
※まだお席に余裕がありますので、締切後も申込み可能です。
その他詳細については添付チラシをご参照下さい。
近畿経済産業局は、近畿財務局及び中⼩企業基盤整備機構近畿本部と連携し、中⼩企業 の成⻑を促進させるためのM&Aセミナーを11⽉27⽇（⽊）に⼤阪市で開催します。 当⽇は２部構成としており、M&Aを経験した中⼩企業や⾦融機関からの事例紹介のほか、 パネルディスカッション等を実施します。
本セミナーの第１部では、中堅・中⼩企業の経営者や各種⽀援機関等を対象に、M&Aを経験した 売り⼿または買い⼿企業のリアルな声を通じて、M&Aを成⻑戦略として理解し、⾃社で実践するイメー ジを描いていただくことを⽬的としています。
第2部では、⾦融機関の職員等を対象に、M&Aに対する地域⾦融機関の取組や先⾏事例に関する 情報を提供することで、⾦融機関等によるM＆A⽀援の意識醸成を図ることを⽬的としています。
ご興味がある事業所の方は、是非ご参加ください。
申し込みは、下記PDFからQRコードを読み込んでいただく又は下記リンクからお申し込みください。
申込リンク先→https://x.gd/B5JcS
.未来をつなぐM＆A戦略セミナー.pdf (1.31MB)
近畿経済産業局では、この度、近畿財務局及び中⼩企業基盤整備機構近畿本部と連携し、中⼩企業の成⻑を促進させるためのM&Aセミナーを11⽉27⽇（⽊）に⼤阪市で開催されますのでご案内いたします。
当⽇は２部構成としており、第１部では、中堅・中⼩企業の経営者や各種⽀援機関等を対象に、M&Aを経験した 売り⼿または買い⼿企業のリアルな声を通じて、M&Aを成⻑戦略として理解し、⾃社で実践するイメー ジを描いていただくことを⽬的としています。また、第2部では、⾦融機関の職員等を対象に、M&Aに対する地域⾦融機関の取組や先⾏事例に関する 情報を提供することで、⾦融機関等によるM＆A⽀援の意識醸成を図ることを⽬的としています。
ご興味のある事業者さまにおかれましては、是非積極的にご参加ください。
なお、お申し込みについては、下記フォームよりご登録ください。
【セミナー申込フォーム】
第18回小規模事業者持続化補助金のスケジュールが公開されましたので、ご案内させていただきます。
小規模事業者持続化補助金（一般型）の申請に際しては、地域の商工会の確認が必要となります。
申請をするまでに、電子システムへ「経営計画」および「補助事業計画」の入力、希望する枠や加点等に関する書類等を添付の上、
地域の商工会に「事業支援計画書」（様式4）の発行依頼を行ってください。
第18回：2025年11月28日（金）17:00迄
事業支援計画書（様式4）発行の受付締切：2025年11月18日（火）
※事業支援計画書（様式4）の発行に時間を要する場合がありますので、余裕をもってお手続き
いただきますようお願いいたします。
①一般型・通常枠
https://www.jizokukanb.com/jizokuka_r6h/shinsei.html
②創業型
https://r6.jizokukahojokin.info/sogyo/
小規模事業者の販路開拓等の取組みを支援する「小規模事業者持続化補助金」の申請期限は、一般型通常枠、創業型ともに11月28日（金）までとなっておりますが、申請時に必要な商工会等が発行する「事業支援計画書（様式４）」の発行受付期限は、先般ご案内の通り、11月18日（火）までとさせていただいております。
前回のご案内はこちら
＜一般型通常枠＞
https://r.goope.jp/ikaruga-shoko/info/6462807
＜創業型＞
https://r.goope.jp/ikaruga-shoko/info/6462970
受付締切期限以降のご依頼については、いかなる理由があってもお受けできません。また、申請要件を満たしていないと判断される場合も発行はできませんので、申請をご検討の方はくれぐれもご注意ください。
田原本町役場で献血を行います。
ご協力よろしくお願い致します。
日時：2025年１１月１３日（木）
9：30～12：00
13：15～16：00
場所：田原本町役場
融資や補助金申請などに必要な事業計画書作成でつまずいていませんか？
「うまく書けない」
「何をどう書けばいいかわからない」
「時間がかかりすぎる」
「もっとうまく伝わるように表現したい」
──そんな悩みを抱える小規模事業者の皆様に朗報です。
今話題の生成AI（ChatGPT等）を活用することで、誰でも効率よく伝わる事業計画書が作れる時代になりました。
本セミナーでは、なんと生成AIを使った事業計画書作成の実践テクニックをご紹介しちゃいます。
講師は、中小企業のデジタル化に関するコンサルティングを得意とし、セミナー講師として引っ張りだこの
株式会社ブルーオーキッドコンサルティング 渡辺 淳先生（中小企業診断士）です！
ぜひご参加ください☆
申込書_R7.12.2 事業計画ラクラク作成セミナー.pdf (0.07MB)
ホームページ作成をご支援します！
無料で作成できるので、気軽に始めてみませんか！
はじめの一歩、踏み出すお手伝いをさせてください♡
最近、ニュースなどでも「サイバー攻撃」「情報漏えい」といった言葉をよく耳にするようになりました。
実は今、大手企業だけでなく中小企業や個人事業者も狙われるケースが増えています。
取引先を通じて攻撃されたり、メールの添付ファイルを開いただけで被害につながることもあります。
そんな中、中小企業が無理なく始められる情報セキュリティ対策として「SECURITY ACTION（セキュリティアクション）」 という制度があります。
「SECURITY ACTION」は、事業者自らが情報セキュリティ対策に取り組むことを宣言する制度で、一つ星・二つ星のステップに応じた取り組みが可能です。
登録は無料で、手軽に始められる内容となっています。
また、IT導入補助金の申請の際にも登録が必要となっています。
宇陀商工会では、会員の皆さまにこの「SECURITY ACTION」への参加をおすすめしています。
まずは、自社のパソコンやメールの使い方を見直すことから始めてみませんか？
小さな一歩が、大切な情報を守る大きな力になります。
👉 詳しくはこちら（IPA公式サイト）
https://www.ipa.go.jp/security/security-action/
【奈良県の最低賃金が1,051円に引上げられます】
令和7年11月16日より奈良県の最低賃金が986円から1,051円に引き上げられます。
詳細は下記URLよりご確認ください。
＜外部リンク＞
この度、中小企業庁では、中小企業・小規模事業者による賃上げ・最低賃金引き上げへの対応を応援するため、2025年10月30（木曜日）に「賃上げ・最低賃金対応支援特設サイト」を立ち上げました。中小企業庁が、中小企業向けに設置している「ミラサポplus」の中に設置しています。
本サイトでは、従業員の賃金を引き上げた際のコストを計算できるシミュレーションを掲載しているほか、収益向上のヒント・補助金・助成金・税制・相談窓口など賃上げ原資確保のために必要な支援策について一覧参照できます。
是非本サイトをご覧いただき、賃上げ・最低賃金引き上げへの対応にご活用ください。
南都銀行では、２０２７年３月３１日をもって、紙の手形・小切手の取り扱いが終了いたします。
これにあわせて、ナントWeb-ビジネスバンキングのサービス基本料金について、商工会員限定で特典を受けることができる運びとなりました。
特典といたしまして、Web‐ビジネスバンキング新規申込WEB受付サービスを通じて申し込みをした場合、サービス基本手数料（月間1,100円）がお申込から12か月無料となります。
本サービスをご利用いただく際には、商工会の証印が押された上記チラシを切り取らずに申込書類と同封で郵送していただく必要がありますのでご注意ください。
期間は、2027年3月31日（当日消印有効）までとなっております。
是非この機会に本サービスをご利用ください。
ナントWebビジネスバンキング_チラシ(商工会員証明付き).pdf (4.33MB)
南都銀行では、2027年3月31日をもって紙の手形、小切手の取扱いを終了されることに伴い、パソコンからオンラインにて総合振込・給与振込および資金稼働サービスや残高・入出金明細の照会サービスご利用できる『<ﾅﾝﾄ>Web-ビジネスバンキング』をより多くの事業者さまにご活用いただけるよう、県内商工会限定で新規ご利用者の方に限り、サービス基本手数料の12か月間無料キャンペーンを実施されます。
本キャンペーンのご利用にはチラシの該当欄に商工会の会員である証明を商工会より受けていただく必要があります。ご希望される方は、お申込みの前に必ず商工会までご相談ください。
南都銀行では、創業・新事業展開の積極的な支援を通じて、地域経済・社会の発展に貢献していくことを目的として、事業化支援プロジェクト『第12回＜ナント＞サクセスロード』の募集を行われておりますのでご案内いたします。
今回も、新事業展開部門とスタートアップ部門に分かれ、地域経済・社会の貢献につながる優れたビジネスプラン（新事業展開部門）や、やまと地域の課題解決に繋がるビジネスプラン（スタートアップ部門）には、最優秀賞として100万円の賞金や今後の事業化支援を受けることができますので、是非積極的にご応募ください。
なお、本事業の詳細及びお申込方法については、下記のHPをご確認ください。
（南都銀行HP）
https://www.nantobank.co.jp/hojin/keiei/successroad/
南都銀行より、県内商工会会員限定で新規ご利用者の方に限り、サービス基本手数料12か月間無料キャンペーンのご案内がありましたのでお知らせします。
2027年3月31日をもって紙の手形、小切手の取扱いを終了されることに伴い、パソコンからオンラインにて総合振込・給与振込および資金移動サービスや残高・入出金明細の照会サービスがご利用できる『＜ﾅﾝﾄ＞Web‐ビジネスバンキング』をより多くの事業者さまにご活用いただけるよう本キャンペーンのご案内がありました。
なお、
本キャンペーンのご利用には、チラシの該当欄に当商工会会員である証明を受けていただく必要があります。
ご希望される方は、お申し込みの前に必ず商工会までご相談ください。
南都銀行では、2027年3月31日をもって、紙の手形・小切手の取扱いが終了することから、
奈良県内の商工会の会員さま限定で、ナントWeb-ビジネスバンキングのサービス基本手数料が
１２か月間無料となるキャンペーンを行っています！
○対 象：奈良県内の商工会会員事業者
○詳 細：＜ナント＞Ｗｅｂ-ビジネスバンキング新規申込ＷＥＢ受付サービスを通じて申込みをした場合、
サービス基本手数料（月間1,100円）が、お申込から12カ月無料
○期 間：2027年3月31日まで（当日消印有効）
○条 件：申込書類を郵送時に、商工会の証印が押された別添書類を切り取らずに同封（店頭受付は対象外）
◆同封がない場合は通常の対応となり、後からの対応はできません
まずは商工会までご相談ください
南都銀行では、2027年3月31日をもって紙の手形、小切手の取扱いを終了されることに伴い、パソコンからオンラインにて総合振込・給与振込および資金移動サービスや残高・入出金明細の照会サービスがご利用できる『＜ﾅﾝﾄ＞Web‐ビジネスバンキング』をより多くの事業者さまにご活用いただけるよう、この度、県内商工会会員限定で新規ご利用者の方に限り、サービス基本手数料の12か月間無料キャンペーンを実施されますのでご案内いたします。
本キャンペーンのご利用にはチラシの該当欄に商工会の会員である証明を商工会より受けていただく必要がございますので、ご希望される方におかれましては、お申し込みの前に必ず商工会までご相談ください。
参考）
＜ﾅﾝﾄ＞Web‐ビジネスバンキング（南都銀行HP）
https://www.nantobank.co.jp/hojin/ib/
短い間ですが、色づいた銀杏が目印です。
サイズはご注文時にお伝え下さい。ご希望サイズでふかふか布団！
今朝も良く晴れ冷え、よく見たら霜おりてました。
日曜日の好天は久しぶりの事。
行楽地は賑わいそうですね。
友人から頂いた柚子でポン酢仕込み。
レシピは知り合いから教えてもらいましたのと自己流で調整。
只今冷蔵庫で熟成中。
当店では上水道と並行して地下水を汲み上げ水洗いや洗車・散水に使用しています。
酷使の結果10年ほどで不調に。
新しいポンプと交換。
仕事で使用する道具類、古くなると次々と交換時期に。
悩ましい事です。
友人に教えてもらったレシピを調合
酒と味醂は煮切り
使用する調理器具は滅菌したもの
１００％搾りたて柚子
鰹節と羅臼昆布を投入して冷蔵庫で熟成中。
出来上がりが楽しみ。
井戸水ポンプ交換
水質検査合格済み
日曜日の好天は久しぶり
午前５時過ぎ
市場より活魚到着
カンパチ
すだちぶり
男前
プリプリお刺身用
明るくなってからウオーキング開始
霜降りてました
我が家に朝日が
ご近所さんから頂いた赤い大根
今日お刺身のケンに
畑から直行
釣りハマチ
身が落ち着いたのを見計らい煮つけにします
鯛の身お買い上げ
残りのアラ身で
昨夜の酒の肴
釣り真鯛のアラ煮
鯛中鯛
今日も良いお天気です。
先週に引き続き南蛮漬け調理。
お魚は熊野で釣ったハマチです。
本日店頭販売。
年末が近づいてきました。
朝の仕込みっ終了後フライヤー油交換。
当店金庫のマイナス４０℃冷凍庫霜取りがてら在庫チェック。
裏方のトラップ掃除。
勢い余ってガレージの中も掃除。
スッキリしました。
美味しいマグロ
鶏モモ照り焼き
焼けました
フライヤー掃除
マイナス４０℃冷凍庫
在庫のチェック
紅葉終盤
昨夜の酒の肴
自家栽培の冬野菜にタラ
アニー 野村です。
アニーの看護はぶっ飛んでいますが最強です。
代表の野村が言うのはなんですが、看護の本物のプロ集団です。
Instagramでは、その一部がご覧いただけます。
ぜひ、アニーの看護を見てみてください。
こんにちは、tia hair design(大井敏孝）です
☺️ 今年もあっという間に12月ですね。
年末にかけては混み合う時期になりますが、
10日以降は混み合って来ております。
年末迄にご予約をお考えのお客様は
お早めのご予約をお勧めします。
【12月の1週目〜2週目】はまだゆったりと
お過ごしいただけます🌿
♦︎年末年始は12月31日〜5日までお休みです
寒さや乾燥で髪や頭皮も疲れやすい季節。
今の時期に髪質を整えておくと、
年末・年始もツヤのある状態が長持ちします✨
12月は【髪質改善・ノンジアミン&低ジアミンカラー・ヘナ】などの ケアメニューがおすすめです。
🕊️12月1週目限定特典
「corecaraゲルクリーム」50gプレゼント🎁！
年内にリセットしたい方は、
ぜひお早めにご連絡ください☺️
朝は冷えましたが良いお天気に。
日差しに温もり感じます。
今日は当店の休み明け。
市場でおっきいサワラ発見。
何と！５，1ｋ超大型。
以前にも紹介しましたが胸鰭の付け根が赤っぽいのは脂の乗った証拠。
下ろしてみたら大正解。
夜になると冷えますので鍋におススメ。
熊野で釣ったお魚。
上手い具合にお供え用鯛に数匹。
手頃なサイズは年末用に冷凍。
ハマチは一部南蛮漬けに。
久しぶりのシイラはなんといってもフライ用。
釣り人の中にはシイラを嫌い捨てる人も。
当店では以前より船上活〆処理して大切に持ち帰り直ぐ水洗い。
結果、お客様に大好評いただいております。
本日パン粉をまぶした状態で店頭販売。
冷凍保存しても味あんまり変わりませんのでおススメです。
５，１ｋ
超大型サワラ
胸鰭の付け根赤いのは脂の乗った証拠
さていかに
サワラは大きい方がお値打ち
脂ノリノリ大正解。
和洋中・煮ても焼いても揚げても美味しいです。
美味しいぶりカマ
プリプリ状態
トロサーモン
紀伊勝浦産生鮮キハダマグロ赤身
もちマグロ
熊野で釣った鯛
神様移しの神饌物に
釣りハマチ
お安くしときます
南蛮漬けに調理中
煮つけ
釣魚
安くしときます
丁度良いサイズは一旦冷凍
年末おせち用に
ノルマ達成が見えてきました
シイラフライ用
安くて美味しいおススメフライ用
冷凍可能
良く晴れ日差しに暖かさ感じます
ご来店のお客様に
年末年始のお出掛けに向けて、着心地・肌ざわりのいい
お気に入りのアイテムを見つけに来てくださいね。
行列のできる人気のスイーツ屋さんやベーグル屋さん
アクセサリー作家さんなど１６０店舗が出店する
毎月開催のイベントに毎月出店させていただいています。
今月の日程は下記になりますので、雨の日でも屋内で駅からも雨に濡れず来れるので
ぜひ足を運んでみてください。
◆ ボンマルシェ ツイン２１
＠bonmarchetwin21
日時・・・１１月２６日（水）・２７日（木）
AM11:00〜PM18:00
場所・・・大阪ビジネスパーク ツイン２１ アトリウム広場１階
大阪市中央区城見2−1−61
連休を頂き二日目。
雲が多く今にも雨が降りそうな暗くて寒い空模様。
家で大人しくしてます。
柿到着しました。
今回コンテナ６ケース。
釣り友や友人に宅配。
未だ有りますので明日以降皆様におすそわけ予定。
無くなったらお仕舞です。
今日も釣りたて
事前予約でお買い上げ
週末
おでんのご注文頂きました
準備中
休日の昼恒例
昨夜の酒の肴
でっかいブリカマ
チダイ
白子ポン酢
メバチマグロのスナズリ
〆に
モズクのお吸い物
先週の貧果のリベンジにホームグランド熊野に。
夜明け前は冷えがきつく寒かったですが好天に恵まれ凪。
朝一投目からハマチ祭り。
ハマチが湧くと鯛喰いません。
転々と場所移動で鯛の拾い釣り。
撒き餌が効くと再びハマチの猛襲。
水面近くではシイラ乱舞。
捨てずにきっちり〆てフライ用に持ち帰り。
結果
真鯛４
チダイ１０
イサキ５
ハマチ１７
シイラ７
一応クーラー２個満タン。
肝心の鯛が少ないながら目方は有りました。
℞１６９峠越え
気温３度
朝は冷たい
ハマチ祭り
クーラー２個
満タン
紅葉見ごろ
ミカンの買い付け任務完了
帰宅途中
吉野の釣り友に釣魚のお裾分けに
柚子頂きました
帰宅してからの方が忙しい
仕分け
水洗い完了
漁師汁
日々の施工や、修理で変わる屋根
現地調査で目にする屋根の傷み具合
孫七瓦工業の職人たちの技でよみがえっていく屋根の話題を中心に、屋根のウンチクなども交えた「孫七瓦の屋根ブログ」
屋根修理や雨漏りトラブルの施工・葺き替え工事・屋根のメンテナンス・知って得する屋根情報など
不特定更新を行っております。
瓦素材の吸水コースター『瓦坐』です。
瓦コースターは、冷たい飲み物を入れたグラスに浮き出す露をサラリと吸水し、テーブルに水滴を付けません。
季節の植物モチーフだけでなく、家を守る鬼瓦にデザインされる古代鬼面など人気の絵柄は全10種類。
1枚からお求めいただけます。
赤い文字をクリックして頂くと弊社ホームぺージ、瓦コースターのページに移動が可能です。
屋根の定期的な点検とメンテナンスは屋根の寿命を延ばします。
梅雨や台風の前にお屋根の点検をしませんか？
「いぶしBaby」はいぶし瓦を作る工程で生じる小さな粒。
これまでは廃棄されていたのですが、瓦と同じように焼いて商品化されました。
いぶし瓦には木炭と同様、微小な穴がたくさん空いています。そこに水分や空気を取り込むことが出来ますので、ハイドロカルチャーと同じように使用することが出来ます。
土を使いませんので気になる土壌からの虫の発生はほとんどありません。
室内に土を持ち込みたくないけれど瑞々しい植物を置きたい方に大人気です。
ガラスや透明の鉢を利用すれば、水量が確認しやすいですし、濡れた状態だと黒く見える『いぶしBaby』は乾いくといぶし銀に色が変わるので視覚的にも分かり易く管理も簡単です。
差し芽の発根をさせる場合はたっぷりのお水を入れて下さい。
根が張ってきたら容器の1/3くらい、根に水が届くくらいが目安です。
1袋 500g入り（空気中の水分を吸収しますので、重さには若干のずれがあります）
大人気の瓦素材の不思議な吸水コースター「瓦坐（KAWARAZA）」の
斑鳩オリジナル デザイン『冠位十二階コースター』全6種類です❕
冷たい飲み物を入れたグラス表面に浮き出て滴り落ちる水滴を、瓦素材のコースターが素早く吸水し、テーブルを濡らしません。
聖徳太子が制定した日本初の律令制度「冠位十二階」に使われた6文字をデザインしたお洒落なコースターです。
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約６０店舗の行列のできるスイーツ店やベーグル店・アクセサリー・雑貨など
沢山の魅力的なお店が出店するマルシェに参加させてもらいますので
是非、肌ざわり・着心地にこだわったカットソーを見に来てください。
ボン・マルシェPicnic 【SENRITOよみうり】
３日間出店いたします！！
開催場所・・・大阪府豊中市千里東１丁目１ー３
SENRITOよみうり YOMIURI PLAZA2階フロアー
🌟２０番ブースにてお待ちしております。
＠bonmarchetwin21
開催日時・・・R7年 11月17日（月）・18日（火）・19日（水）
am10:00〜pm 18:00
是非、お近くの方はお越しください。
【ストレッチで、調子を整える】
寒い時期に、身体を動かす習慣をつける/
「寒い季節は、苦手だわぁ、、」
↓
「運動不足だと分かっているけど、1人でやる気になれないわぁ、、、」
⭕️ゆっくりした動き
⭕️ストレッチのコツ
⭕️冷え症、むくみ
⭕️暖かい部屋で、リラックスタイム
「優しいストレッチで、身体リラックス」
寒い季節でも、汗をかきますよ。
【営業時間】
平日 AM5:00〜22:00
土日祝AM5:00〜18:00
不定休
「奈良パーソナルジム天理店」
菊妻
今朝は良く晴れ冷え込藻ました。
日中は穏やかなお天気になりそうで洗濯日和。
今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
セコカニ宝石箱盛り完成。
前日の事前予約は２ｐ
まだあ８ｐ有ります。
セコガニとアシアカエビを陳列したら綺麗に映えます。
やはり暗い色の食材よりも赤物のほうが美味しく見えます。
掘り出し物も有りますので。
取り置きも可能。
ご来店お待ちしております。
１２日（水）
１３日（木）休みます
セコガ宝石箱盛り
手間暇かかります
時間に余裕のある時しか出来ません
久しぶりに上ミノ入荷
毎日串打ちしてます
すだちぶり
ぶりカマ照り焼き
レンコ鯛塩焼き
高級甘鯛塩焼き
「ホームページ見た」で超安く
一旦冷凍してから再度唐揚げ
オコゼ・甘鯛
揚げ物は売れ次第追加揚げ
茹でたて
北海タコ
途中夜明け
良いお天気になりそう
吸盤は中まで加熱
身芯はレア
赤物並ぶと綺麗です
１９８０円の半額
アシアカエビで握りに
冷凍ものに比べ甘みが有り美味しいですよ
国産ヒジキの煮物
白和え
取り置き可能です
追加画像
焼けました。
立冬が過ぎ季節が一段と進みました。
先週日本海側のズワイガニ解禁。
初日は毎回ご祝儀相場。
ここにきて値段も一段落。
今季初のセコガニ買い付けしました。
明日、例の宝石箱盛りでお安く店頭販売の予定。
限定１０食。
事前予約受付中（昨年度の一回目は予約で完売）
早い者勝ち。
当店手作り「おせち料理」
変更のお知らせ。
先週このホームページでお知らせしました。
今季は８寸サイズのお重を使用しますが、昨年度お買い上げのお客様でご予約の際お重をお持ちいただければそのお重（８．５寸）に盛り付けさせて頂きます。
紆余曲折してご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
なお、お重持ち込み予約はなるべくお早めにお願いいたします。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
何時もと違う海の幸準備中。
早朝８時頃にはホームページ更新の予定。
取り置き可能です。
お楽しみに。
本場物のセコガニ
解禁当初はご祝儀相場
値段落ち着き買い付けました
宝石箱盛りに調理中。
手間暇かかりますので販売は明日。
数量限定
事前予約可能
早い者勝ち
冬型の気圧配置
北寄りの風強く外で干しておいた魚の発砲箱飛びます
お客様よりお正月用お餅つきに使用する干しエビのご注文。
もうすぐ年末。
国産大型ウナギ蒲焼
マダコの入荷途切れてます
代用で北海タコ
未だ活かってます。
明日茹でとお刺身で
当店手作り
生タラでフライ用
淡路産アオリイカ入荷
使いやすいサイズ
安くて美味しい
アオリイカのゲソ
今日の切り身はロシア産塩紅鮭
淡路産
活け物足アシアカエビ
未だ活きているうちに大きさ別に選別
一部茹でて明日販売
国産・天然・活け物
甘みたっぷり
冷凍とは全然以外ます
明日お安く販売予定
お楽しみに
プリプリブリ・カンパチお刺身お買い上げ
甘鯛調理したお礼に頭頂きました。
潮汁に
夜になったら冷えてきます。
連続の鍋。
味変みそ仕立て。
本来なら既に牡蠣のシーズンですが今季まだ出回ってきません。
夏の海水温が異常に高いからでしょうか⁉
情報では来週あたりから出回るとの事ですが気になる値段はいかに？
夜が明けるのを待って屋外に出たとたん雨。
今日の早朝ウォーキング止め。
釣り弟子が伊勢志摩方面にオコゼ釣りに。
でっかいブリと今まで見たこと無いようなＢＩＧなオニカサゴを取り込み寸前、目の前でばらしたそうです。
釣りたて早速お刺身にして山分け。
帰宅が遅くなったので本格的な調理は翌日に持ち越し。
朝の開店仕込みと並行してお刺身・唐揚げ・お吸い物に調理。
良型アマダイとレンコ鯛お礼代わりに没収。
火曜日あたりお安く販売予定。
ここ最近ロシアとの関係悪化で国産本チャン紅鮭の入荷激減。
代わりにロシア産の紅鮭。
紅鮭の漁場はほぼ同じ。
しかし加工技術の差でしょうか若干身質に違いが有ります。
ギフト用紅鮭のご注文。
丸のままでしたら先様下ろすの大変。
切り身にして真空包装。
喜ばれます。
ロシア産塩紅鮭
凍ったまま切り分け真空包装
釣り弟子の釣果
水洗い
お刺身山分け
釣果分かっていましたのでましたので野菜を準備して鍋の用意
❝ちり鍋❞
活かった身を鍋に入れたら身がチリチリになるから！
知らんけど⁉
オニカサゴ
ポン酢に七味とネギで
甘鯛炙り
オニの肝
夜明けを待って外に出たとたんに雨
活け物ブリ
活け物カンパチ
市場より到着
サワラ西京漬け
おせちの準備仕込みの為
安くて良いサワラ有れば仕入れて確保中
開店準備作業と並行して調理開始
唐揚げに
低温で約一時間上げます
取り出して一旦冷凍しときます。
二度揚げしたらポリポリ食べれますので
潮汁
霜降りのカマは鍋に
赤い魚は炙りにすると映えます
甘鯛とレンコ没収
奈良近友会研修会に参加しました。
今年は宮崎にある主にキュービクルを設計製作している株式会社共立電機製作所、ＬＥＤ照明機器製作のリーダー企業である株式会社共立電照を見学してきました。安全面を考慮した設備の数々、徹底した品質管理、複雑な行程をオートメーション化した最新のハイテク機器、新しい製品への挑戦、働きやすい職場等を間近で見て感じることが出来ました。
のち霧島酒造見学、きんでん九州支社長を迎えての懇親会で１日目を終えました。２日目はフェニックスカントリークラブで親睦ゴルフコンペを楽しみ、無事に全工程を終え、実り多き研修会になりました。
ぬるま湯の水道水が急に冷たくなりました。
佐味郷の紅葉が見頃に。
昨日日没時にウオーキングがてら高鴨神社に参拝。
誰も居ない境内で一人独占で紅葉見物。
残念ながら明日の日曜日は雨予報。
今日がお勧め。
熊野で釣ったハマチの一部を南蛮漬けに調理。
本日店頭販売。
日没時
ウオーキングがてら高鴨神社に参拝
紅葉見物独り占め
ハマチの南蛮漬け
おでん用牛筋串仕込み
需要に追いつきません
快晴の朝
冷えました
大根収穫
今年は立派な白菜出来ました
減農薬栽培の為虫が中に居ることも有りますので
吊るし柿
屋外に干すと鳥に狙われます
スダチぶりお買い上げ
昨夜の酒の肴
あおりいかのカラストンビ
白菜の即席漬物
早いもので今日は立冬。
朝は冷えましたが良いお天気になりました。
この先朝の最低気温が一桁との予報。
鍋が恋しい時期到来。
当店人気のお惣菜「おでん」
決め手はなんといっても❝出汁❞
昨日の午後、昆布に鰹節で一番出汁。
その後煮干しと雑節を加えて濃厚二番出汁。
琥珀色の美味しい出汁で只今調理中。
熊野で釣ったハマチ。
沢山有りますので一部南蛮漬けに。
明日以降販売の予定。
おでん調理中。
アジが染みるまでお待ちください。
立冬の朝
今までよりずいぶん南の方角から太陽が上がってきます。
３ｋupの良型サワラ。
胸鰭の付け根が赤っぽいのは脂が乗っている証拠。
さて目利きはいかに⁉
目利き道理の良い身質
脂ノリノリ。
焼き・煮・揚げなんでもOK
鍋にもおすすめ。
ぶりカマ
マグロのお礼にアオリイカ
釣りハマチ
一部南蛮漬けに
お刺身
お安くしときます
里芋収穫
猛暑の影響で小粒が多い
お休みを頂いて二日目。
稲刈りも終わり。
秋祭りも終わり。
一段落。
昨日はホームグランド熊野。
今日は久しぶりの完全休養日。
整体と病院に行ってから直ぐ帰宅。
最小限の明日の仕込みしてからは自由時間。
昼から一杯やってます。
新米とマグロのお礼品沢山いただきました。
皆さんありがとうございました。
昨夜の酒の肴
釣りマグロは赤身から大トロに変身
仕出しの残りの松茸と新米で松茸ご飯
今日も釣りたて造りたてお買い上げ
明日の為に仕込み作業
頂きました
当地でも紅葉始まりました
新米やマグロのお礼
ありがとうございました
貧乏人には買っては食べれません
何時もありがとうございます
